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Gâteau Napolitain
Desserts

Le gâteau Napolitain

Les génoises sont des biscuits simples à préparer, souvent utilisés pour la confection de gâteaux. Le Napolitain est l’exemple parfait d’un gâteau fait de génoises. L’originalité du Napolitain réside dans le fourrage au chocolat qui se trouve entre les génoises. Cela fait sens puisque le nom vient du fait que ce gâteau est, d’après la […]

Tiramisu au citron
Desserts

Tiramisu au citron

Une déclinaison sympa du tiramisu, à tester avec d’autres agrumes également ! Ingrédients 3 œufs entiers 250 gammes de Mascarpone 120 grammes de sucre en poudre 1 paquet de biscuits cuillère 2 citrons 2 cuillères à soupe de Rhum (facultatif) Étapes Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Insérez le batteur dans le bol et mettez […]

blanquette de veau
Plats

Blanquette de Veau

⏱ Prévoir 1h30 avant de passer à table.La pièce de veau que l’on utilise pour la blanquette de veau est généralement l’épaule désossée ou la poitrine. Le plat peut être accompagné de riz, de pâtes ou de pommes de terre. Ingrédients 1 oignon jaune 1 gousse d’ail 500 grammes d’épaule de veau 1 cuillère à […]