Couverts
1 grande plaque
Préparation
20 minutes
Cuisson
0 minutes
Accessoires
Ingrédients
- 350 g de farine + 100 g pour travailler la pâte
- 2 cuillères à café de sel
- 1 sachet de levure boulangère
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 20 cl d’eau tiède
Préparation
- Dans le robot muni du pétrin, mettre la levure, le sel et l’eau tiède.
- Mélanger avec le programme
Mix P2
pour 1 minute. - Ajouter ensuite la farine, l’huile d’olive, et lancer le programme
Dessert P1
pour 1 minute. - Laisser reposer au minimum 1 heure dans un endroit tiède.
- Après repos, pétrir quelques instants, ajouter de la farine si la pâte est encore collante. Étaler la pâte sur une surface farinée. Badigeonner la plaque d’un peu d’huile d’olive avant d’y appliquer la pâte. Une fois garnie, cuisson 10 minutes à 220°C (thermostat 7-8).
Conseil
La pâte à pizza se congèle très bien : façonnée et enroulée sur du papier cuisson pour une réutilisation plus simple !Fond photo créé par freepik – fr.freepik.com
Bonjour
J’ai toujours entendu dire qu’il ne fallait pas mettre en contact la levure et le sel car l’effet de pousse ne se produit pas, et dans votre recette vous les mettez avec l’eau en premier, du coup votre pâte ne pousse pas?
Oui moi aussi mais j’ai tenté et ça marche ! Je ne saurai pas expliquer pourquoi …
Très facile mais surtout excellente ! Elle est moelleuse, toute la famille s’est régalée !
Super, ravie qu’elle vous plaise autant qu’à nous ! Merci pour votre retour 🙂
Super recette, merci, j’ai laissé la levure prendre 10 min avant d’ajouter la farine et le sel. Excellent, on a fait 2 pizzas normales et 1 enfant avec 1 seule pâte. Merci pour la recette
Bonjour le robot cuiseur volupta ne chauffe pas trop avec cette recette ?
Bonjour, non ça va car le robot travaille très peu de temps ! Jusqu’à 350g de farine ça ne pose pas de problème.
Bonsoir j’ai suivi la recette mais le robot s’est mis en erreur au bout de 30 secondes…
Merci pour votre retour
Bonjour,
Merci ! La recette est simple et rapide à faire. Le robot force pas trop et le résultat est parfait.
Toute la famille apprécie dont le petit dernier de 18 mois.